What you Eat is Not Only Marshmallow, But Also the Air.
两种不同的酸奶
> > 两种不同的酸奶

 

我们有客户跟我们反应生产出来的酸奶未能符合要求,因为太硬几乎成为固体了。


问题分析:

流动型酸奶使用低冻力明胶,接近固体的老酸奶需要使用更高冻力的明胶。

我们的解决方案:

1, 我们建议客户 减少明胶的使用量

2, 下次使用不同 类型的明胶 ;

3, 我们推荐流动型酸奶使用 160-180 冻力, 可以吃的固体老酸奶使用 220冻力。

解决方案
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